zondag 16 juli 2017

Pauwels Sauzen Recept: de Cheddar-Dog


Het is festival tijd en soms heeft een mens nood aan een 'fonke' vooraleer op de festivalweide te genieten van muziek, gezelschap en drank. Deze cheddar dog is een perfecte 'bodem' voorafgaand aan veel plezier.

Recept:
Je neemt een broodje, een Engels breakfast worstje en 100 gram gemalen cheddar. Voor de fijnproevers, bak op voorhand wat ajuin snippers aan om later toe te voegen aan de cheddar dog. Bak eerst het worstje apart. Maak broodje, worst en cheddar warm in de oven. Voeg de ajuin snippers toe. Dien op met Pauwels Ketchup Chef!

Wist je dat?
De oranje-gele kleur van cheddar afkomstig is van een natuurlijke kleurstof? Deze kleurstof heet 'anatto' en komt van  de zaden van de orleaanboom. Vroeger werd cheddar kaas alleen gemaakt in het dorpje Cheddar in het Engelse Somerset.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen